تتعدد أسماء أنواع البقلاوة حيث لكل نوع من أنواع البقلاوة اسمًا يعكس طعمها ومكوناتها الفريدة. فالبقلاوة من أشهر الحلويات في العالم العربي، حيث تتميز بقوامها المقرمش واللذيذ وبنكهتها الفريدة التي تجمع بين الحلاوة والمكسرات والقطر. وتتنوع بحسب المكسرات المستخدمة في تحضيرها، فهناك البقلاوة باللوز التي تتميز بنكهة اللوز الغنية والمميزة، والبقلاوة بالفستق التي تضيف لمسة خاصة ومميزة بطعم الفستق اللذيذ. كما هناك أيضًا البقلاوة بالجوز والبندق، التي تضيف لمسة من التنوع والتميز. وخلال مقالنا اليوم سنعرض لكم أشهر أسماء أنواع البقلاوة مع تسليط الضوء على منتجات متجر عنتاب المميزة.
أسماء أنواع البقلاوة
البقلاوة هي حلوى شرقية شهيرة تتكون من طبقات من العجين الرقيقة المحشوة بالمكسرات أو الجوز أو الجبن، وهي حلوى لذيذة وغنية بالزبدة يمكن تقديمها كحلوى أو وجبة خفيفة، وتُعد من أفضل الحلويات لذيذة المذاق التي يحبها كل من يتذوقها.
فستق جيمجيك النابع من المناطق الخصبة لمنطقة البحر الأسود حيث يتمتع بنكهة استثنائية وفريدة نابعة من التنوع المناخي والتربة المناسبة لنموه، و يمتاز بجودته العالية ومذاقه اللذيذ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير الحلويات الشهية واللذيذة، كما يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة والاستمتاع بنكهته الفريدة والغنية في أي وقت.
ما هي أسماء أنواع البقلاوة؟
هناك العديد من أنواع البقلاوة المختلفة، ولكل منها نكهته الخاصة وطريقة تحضيره، وسنعرض لكم أشهر هذه الأنواع:
البقلاوة التركية
وهي نوع من أشهر أسماء أنواع البقلاوة المشهورة في تركيا، تتكون من طبقات رقيقة من العجين محشوة بالمكسرات أو الجوز أو الجبن، ثم تُغطى بالقطر أو العسل.
بقلاوة الفستق
تُعتبر بقلاوة الفستق من أشهر أنواع البقلاوة، حيث تحشى بطبقة سميكة من الفستق المفروم مع السكر والقرفة، وتُلف في طبقات من العجينة الرقيقة المشبعة بالزبدة والسكر.
بقلاوة الجوز
تحشى بقلاوة الجوز بالجوز المفروم والممزوج بالقرفة والسكر وقليل من ماء الزهر، ويتم تغطيتها بطبقات من العجينة الرقيقة قبل خبزها.
بقلاوة الشوكولاتة
تحتوي هذه البقلاوة على طبقات من العجينة الرقيقة المشبعة بالزبدة والسكر، ممزوجة بشرائح الشوكولاتة أو حبيبات الشوكولاتة.
البقلاوة على شكل لفائف
ونوع من البقلاوة مشهور في تركيا. تُلف البقلاوة على شكل لفائف وتقدم كحلوى.
بقلاوة القشطة
بقلاوة القشطة من أسماء أنواع البقلاوة يتم حشوها بطبقة سميكة من القشطة المحلى وتكتسب نكهة رائعة بفضل طبقات العجينة المشبعة بالزبدة.
بقلاوة اللوز
هذه البقلاوة تحتوي على حشوة سخية من اللوز المفروم والممزوج بالسكر وماء الزهر، وتتميز بقلاوة اللوز بقشرتها الخارجية المقرمشة والمحمصة.
البقلاوة المربعة
وهي الشكل الأكثر شيوعًا للبقلاوة، حيث تُقطع البقلاوة المربعة إلى شرائح صغيرة وتقدم كحلوى.
استمتع بتجربة لذيذة مع بقلاوة الحليب بالفستق، وهي حلوى تركية شهيرة تتكون من طبقات من العجين الرقيق المصنوع يدويًا باستخدام الدقيق والماء والزبدة، وتحشى هذه الحلوى الفاخرة بحليب محلى وفستق مفروم، مما يمنحها نكهة فريدة وغنية.
أسرار نجاح طبقات البقلاوة
البقلاوة العادية
من الأنواع الأكثر شيوعًا حيث تُخبز في الفرن دون أي إضافات حتى يصبح لونها ذهبي. هناك بعض النصائح التي نتبعها بصفتنا خبراء في صناعة البقلاوة، ويمكنكم اتباعها لنجاح البقلاوة ومن هذه النصائح الآتي:
- التقنية في تمدد العجين: قُم بتمدد عجينة البقلاوة بشكل دقيق ورقيق على الصينية بحيث تكون الطبقات متساوية ورقيقة للغاية.
- استخدام السمن المذاب بشكل جيد: يجب ذوبان السمن بشكل جيد وتوزيعه بالتساوي بين الطبقات للحصول على نكهة متساوية وقوام مقرمش.
- تقسيم البقلاوة بحرص: بعد طهي البقلاوة في الفرن، وتركها تبرد قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بحرص باستخدام سكين حاد للحفاظ على طبقاتها دون تشويه.
- سكب الشيرة الساخنة: بعد طهي البقلاوة، يجب سكب الشيرة الساخنة على الطبقات مباشرةً بعد خروجها من الفرن، ويجب أن تكون الشيرة ساخنة والبقلاوة باردة حتى تمتص الشيرة بشكل صحيح.
- التبريد بعد الطهي: بمجرد سكب الشيرة، اترك البقلاوة لتبرد تمامًا في الصينية قبل تقديمها، فهذا يساعد على تثبيت الطبقات وتعزيز النكهة.
هاوج بقلاوة خيارًا مثيرًا وفريدًا في عالم الحلويات، حيث تمتاز بمزيجها المثير بين نكهة بقلاوة المشكلة الفريدة وقوامها المقرمش الذي يشبه الكرواسون.
كيف أصبحت حلوى البقلاوة جزءً لا يتجزأ من الحفلات؟
تاريخيًا وثقافيًا، أصبحت البقلاوة جزءًا لا يتجزأ من الحفلات والمناسبات الاحتفالية من خلال عدة عوامل تاريخية واجتماعية تأثرت بها، ومن هذه الأسباب الآتي:
- الثقافة والتقاليد: الحلويات مكونًا حيويًا من الضيافة وتقديمها للضيوف يعتبر عربونًا للكرم والسخاء، والبقلاوة كواحدة من أشهر الحلويات الشرقية، أصبحت ترمز إلى الترحيب والاحتفال.
- الاحتفالات والأعياد: تظهر البقلاوة بشكل لافت خلال الأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى في العالم الإسلامي، وكذلك في الاحتفالات الثقافية الأخرى حيث تعتبر جزءً لا يتجزأ من الطعام المقدم خلال هذه المناسبات.
- رمز الاستقبال الضيافي: تعتبر رمزاً للضيافة والاستقبال الدافئ في الثقافات الشرقية، ويتم تقديمها في المناسبات الخاصة والحفلات الكبرى لإظهار الترحيب والاحترام للضيوف.
- الطقوس العائلية: في الأسر الشرقية، تعتبر تحضير البقلاوة وتناولها جزء من الطقوس العائلية والتقاليد، حيث يجتمع الأفراد لتحضيرها سويا ومن ثم التمتع بتذوقها معا.
اكتشف الآن تجربة لا تُضاهى مع أشهى بقلاوة مشكلة من عنتاب، حيث تجمع هذه البقلاوة بين الطعم اللذيذ، النكهة الغنية، والشكل الرائع لتقدم لك تجربة لا تُنسى.
في الختام ذكرنا لكم في مقالنا أسماء أنواع البقلاوة التي تُعد من أشهر حلويات المنطقة العربية وتتميز بتنوعها الشهير وبنكهاتها اللذيذة، سواء كنت تحب البقلاوة باللوز الغني، أو بالفستق الشهي، أو بأي نوع آخر من المكسرات، فإن تذوق قطعة من البقلاوة من متجر عنتاب يعد تجربة لا تُنسى، ويمكنك الطلب عبر الواتس آب.
قد يهمك أيضًا:
