الحلويات الكويتية كثيرة ورائعة ومن أشهر حلويات الكويت العصيدة، والبلاليط، والألبة، والبقلاوة والرهش، واللقيمات، والغريبة، والدرابيل، وغيرها من الحلويات الشهية والذيذة. إذا كنت تبحث عن أفضل محل لتناول الحلويات الكويتية،عليك بالتأكيد الشراء من محل عنتاب، لأنه من أشهر محلات الحلويات في الكويت.
أشهر حلويات الكويت
متجر antepkw يقدم لعملائه مجموعة من أشهر حلويات الكويت بما في ذلك؛ البقلاوة بجميع أنواعها مثل بقلاوة مشكلة وبقلاوة بالحليب والكاكاو وبقلاوة حليب بالفستق وبقلاوة الحليب بالشوكليت، علاوة على الكنافة المبرومة والكنافة بالجبنة والزلابية ووربات. كما أن البسبوسة بالقشطة تلقى اهتمام كبير ويزداد الطلب عليها، ولذلك نقدم لكم أكثر من وصفة للبسبوسة بالقشطة. لكن إذا كنت ترغب في تناولها جاهزة من أفضل محلات الحلويات، عليك بالتأكيد شرائها من متجر عنتاب.
الحلويات التقليدية في الكويت
المطبخ الكويتي يقدم لنا مجموعة من الحلويات الكويتية اللذيذة التي تنال إعجاب الجميع من محبي الحلويات، وإليك أشهر حلويات الكويت:
- عصيدة: تتكون من الطحين المطبوخ من السمن والسكر.
- البلاليط: تتكون من الشعرية المطبوخة مع السكر والزعفران.
- ألبة: حلوى كويتية قديمة تؤكل في الصيف، وتحتوي على الحليب، والمكسرات، اولقشطة، اولكريمة، والبيض و الزعفران.
- الرهش: هي الحلاوة الطحينية وتتميز بطعم جميل، ويمكن إعدادها بالمكسرات أو الشوكولاتة أو سادة.
- بقلاوة: هي رقائق عجين لذيذة يتم طهيها في الفرن وهي من أشهر حلويات الكويت الشهية.
- اللقيمات: تعرف أيضًا بإسم لقمة القاضي، وتصنع من كرات العجين المخمرة ثم تقلى في الزيت، وتغطي بالقطر.
- الزلابية: الزلابيا أَو المشبك من أشهر حلويات الكويت الشعبية في العديد من البلدان العربية، وتعتمد في إعداد على الدقيق والسكر والخميرة.
- غريبة: نوع من الحلويات التقليدية في العديد من البلدان العربية، وهناك أنواع مختلفة من الغريبة أهمها غريبة الفرينة وغريبة الحمص وغريبة الدرع.
- درابيل: عبارة عن رقائق خفيفة ملفوفة على بعضها البعض بإحكام.
- قرص عقيلي: أكلة كويتية تراثية تتشكل على هيئة قرص منفوخ، وتمتاز بنكهة الهيل والزعفران والسمسم المحمص.
- بيض القطا: بيضا القطا تصنع على شكل كرات بها فجوة لوضع الحشوة بها، ثم تغلق من أجل الحفاظ على الحشوة.
- القبيط: حلوى كويتية تقليدية من أشهر حلويات الكويت.
- صب القفشة: حلوى شهيرة في الكويت والبلدان العربية، وتصنع بالدقيق العادي ودقيق الحمص والحليب والمكسرات.
- دملوج: تصنع من الدقيق والمكسرات والهيل المطحون.
طريقة عمل ميني بسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة من أشهر حلويات الكويت، التي يقبل على تناولها كثير من الناس، وإليك طريقة إعدادها في 35 دقيقة:
المكونات
- 2 كوب من السميد.
- ½ كوب من السكر.
- ½ كوب من السمنة.
- كوب لبن زبادي.
- ¼ كوب من جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- علبة قشطة.
- قطر.
- فستق.
طريقة التحضير
- خلط السكر مع السميد وجوز الهند والبيكنج باودر.
- إضافة السمنة والزبادي إلى الخليط.
- وضع الخليط في قوالب السيليكون، مع حشوها بالقشطة.
- خبز قوالب البسبوسة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة.
- إضافة القطر لها فور خروجها من الفرن.
- تزيينها بالفستق.
استمتع بتجربة بسبوسة قشطة من عنتاب.
بسبوسة بالقشطة وخبز التوست
مكونات العجين
- ½ كوب سكر.
- 3 أكواب سميد.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع كوب جوز هند مطحون ناعم.
- كوب سمنة لينة.
- كوب لبن.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
مكونات القشطة
- 5 أكواب حليب.
- 6 ملاعق كبيرة نشا.
- ½ كوب سكر.
- 10-8 شرائح من خبز التوست.
- ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد.
- مستكة على حسب الرغبة
- كوب قشطة بيتية على حسب الرغبة.
مكونات القطر
- 2 كوب ماء.
- كوب واحد سكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
طريقة التحضير
- وضع اللبن في وعاء وإضافة البيكنج صودا ورشة ملح له.
- وضع السميد وجوز الهند والسكر في وعاء عميق، وإضافة اللبن إلى الخليط والتقليب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- إضافة السمنة إلى الخليط، ويعجن جيداً.
- قسم العجينة إلى نصفين، وفرد نصفها في وعاء بايركس.
- رفع الحليب في قدر على النار، وإذابة النشا في كمية قليلة منه، ثمّ إضافة بقيّة كمية الحليب، وتقليبه جيداً، ثم إضافة المستكة وماء الزهر إلى الحليب وتركه على نار حتى يتماسك.
- نتخلص من أطراف خبز التوست، ثم وضع طبقة من التوست في قالب بايركس، ثم وضع طبقة من القشطة على التوست، مع وضع طبقات من العجينة فوق طبقة القشطة من أجل تعبئة الفراغات.
- إدخال البايركس إلى الثلاجة لتتماسك الطبقة.
- وضع القالب بعد ذلك في الفرن لخبز البسبوسة، ثم إخراجها وتقطيعها وتزيينها باللوز، وإضافة القطر لها.
طريقة الكنافة المبرومة بالجبن
الكنافة المبرومة تلقى حب واهتمام من أهل الكويت، ويقدم متجر عنتاب أحلى كنافة مبرومة يمكن أن تأكلها، ولمزيد من الفائدة نقدم لكم طريقة عمل الكنافة المبرومة بالجبن:
المكونات
- ½ كوب من شراب السكر.
- كيلو كنافة.
- ½ كوب جبن كريمي.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- ½ كوب فستق أو أي مكسرات.
طريقة التحضير
- عدم تقطيع الكنافة.
- وضع السمن وبعض القطر عليها وتقليبها.
- فرد ورقة زبدة على سطح مستوي.
- وضع الكنافة على ورقة الزبدة ثم وضع الجبنة عليها.
- لف ورقة الزبدة للحصول على كنافة مبرومة.
- وضع الكنافة المبرومة في صينية مدهونة بالزبدة وإدخالها إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- إخراجها من الفرن بعد أن تأخذ لون.
- إضافة القطر لها فور خروجها من الفرن، وتزيينها بالفستق المجروش.
لا يفوتك تجربة كيلو كنافة مبرومة + 12 قطعة بسبوسة قشطه من عنتاب.
طريقة عمل الكنافة الملفوفة بالبندق
الكنافة الملفوفة بالبندق يزداد الطلب عليها في محلات الحلويات، وإليك طريقة إعدادها بالمنزل:
المكونات
- 700 جرام كنافة.
- كوب بندق مجروش.
- ¾ كوب زبدة أو سمن.
- علبة حليب مكثف محلي.
- ½ كوب شراب السكر.
طريقة التحضير
- وضع الكنافة في إناء على النار، وإضافة الزبدة لها مع التقليب جيدًا حتى تأخذ لون ذهبي.
- إضافة شراب السكر والحليب إلى الكنافة والتقليب المستمر حتى يصبح القوام متماسك.
- فرد ورقة زبدة على سطح صلب.
- إضافة نصف كمية الكنافة على ورقة الزبدة، ثم إضافة البندق والعسل.
- وضع باقي كمية الكنافة والضغط عليها جيدًا.
- لف ورقة الزبدة على شكل رول.
- وضعها في الثلاجة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.
- تقطيع الرول إلى قطع صغيرة، وتناولها.
لا تفوت الحصول على أشهر حلويات الكويت الآن من متجر عنتاب لتستمتع بتجربة تناول حلويات لا مثيل لها وبأسعار في متناول الجميع وتناسب مختلف الميزانيات.
قد يهمك أيضًا:
