ماهي الحلويات الغربية ؟ سؤال يتسائله الكثير من الأشخاص، حيث تتنوع الحلويات الغربية في أنحاء أوروبا، وعلى الرغم من انتشارها في المطاعم والكافيهات بكثرة في جميع دول العالم إلا أنها تعد ضمن الحلويات الغربية، وفي حالة البحث عن ماهي الحلويات الغربية تجد أنواع كثيرة قد تذوقتها سابقا وأنواع أخرى لديك علم بها ولكنها في الأصل ذات طابع غربي، لذا في حالة رغبتك في معرفة أشهر الحلويات الغربية يمكنك متابعة ما يتم ذكره في الفقرات التالية.
ماهي الحلويات الغربية
عند البحث عن ماهي الحلويات الغربية سوف تجد الحلويات ذات الأصل الإيطالي والفرنسي والألماني، حيث تضم تلك البلاد أكثر من 100 نوع حلوى مختلف، والعديد منها منتشر في البلاد العربية، وتأتي أشهر الحلويات الغربية كالتالي:
- تشيز كيك وهي حلوى ذات أصل يوناني، ويمكن تحضيرها بطريقتين سواء كانت الباردة أو الساخنة.
- التيراميسو يرجع أصل الحلوى إلى إيطاليا، تعتبر ضمن الحلويات التي لا تحتاج إلى فرن أو حرارة، بل يتم تحضيرها عالبارد.
- وعلى رأس قائمة الرد على سؤال ماهي الحلويات الغربية تأتي حلوة ليزي كيك التي تعد من ضمن الحلويات سهلة التحضير والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة بل يمكن تحضيرها بمكونين فقط البسكوت والكاكاو.
- الميرانغ الايطالي ضمن الحلويات الإيطالية الشهيرة ولكن تعد ضمن الحلويات الشعبية التي تتناول في فرنسا وسويسرا.
- الكيكة الاسفنجية ضمن أشهر أنواع الكيك في العالم ويرجع أصلها إلى إسبانيا، ومن ضمن مميزات تلك الحلوى أنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها.
طريقة عمل تشيز كيك
عقب معرفتنا ماهي الحلويات الغربية ننتقل إلى كيفية عمل تشيز كيك وتأتي كالتالي
المكونات
- البسكوت.
- جبن كريمي.
- صوص المربى أو صوص الشيكولاتة والكراميل.
طريقة التحضير
- نقوم بطحن البسكوت في المطحنة ومن ثم إضافة الزبدة السائحة مع الاستمرار في مزج المكونات حتى تصبح متماسكة.
- يتم رص طبقة البسكوت في الصينية ومن ثم الضغط لإخراج الهواء، بعد ذلك يتم وضع الصينية داخل الثلاجة بهدف التماسك.
- يتم تحضير الحشو عن طريق إحضار علبة قشطة ومن ثم إضافة كريم شانتية ومن ثم وضع 5 قطع من الجبنة الكيري، ويمكن إضافة السكر حسب الرغبة.
- عقب مزج مكونات الحشو جيدا نقوم بإخراج الصينية ومن ثم وضع طبقة الحشو.
- ننتقل إلى وضع طبقة الصوص حيث يمكن استخدام صوص الكراميل أو صوص المربى حسب الرغبة.
- نعيد إدخال الصينية داخل الثلاجة مرة أخرى ولكن لفترة طويلة تصل إلى 6 ساعات.
- ومن ثم إخراجها وتقسيمها مربعات متساوية.
يمكن الحصول على عروض من متجر عنتاب، والذي يتميز بتقديم الحلويات الشرقية المميزة وهو كيلو بقلاوة مشكله + نصف كيلو كنافة مبرومة بعرض مميز وهو خصم 38%.
طريقة عمل التيراميسو
تتميز حلوى التيراميسو بطبقاتها اللينة ومذاقها المتميز، ويمكن تحضيرها في المنزل نظرا إلى سهولة المكونات وبساطة التحضير.
مكونات التيراميسو
- بسكويت الأصابع.
- قهوة الاسبريسو.
- كريمة خفق.
- سكر.
- فانيليا.
- جبن كريم.
- حليب، كاكاو.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع أصابع البسكوت في قهوة الاسبريسو، ومن ثم رص طبقات من البسكوت فوق بعضها البعض.
- ننتقل إلى خطوة تحضير الحشو والتي تتمثل في تجهيز 200 جرام من كريمة الخفق ومن ثم إحضار نصف لتر من الحليب، ومقدار من الجبن الكريمي، ومن ثم إضافة القليل من قهوة الاسبريسو والفانيليا والسكر حسب الرغبة.
- يتم تزيين وجه الحلوى بالكاكاو.
- ومن ثم وضع الصينية داخل الثلاجة وذلك لمدة 8 ساعات.
تستمر عروض الحلويات من متجر عنتاب، حيث يوجد عرض مميز وهو كيلو بقلاوة حليب بالفستق والشوكولاته ومعها نصف كيلو كنافة مبرومة بخصم 38%.
طريقة عمل ليزي كيك
يتم تحضير ليزي كيك في أشهر المحلات الغربية، وعلى الرغم من كثرة انتشارها في المحلات إلا أن طريقة تحضيرها بسيطة.
مكونات ليزي كيك
- 6 ملاعق من الكاكاو.
- بسكوت.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.
- فانيليا
- ربع كوب حليب.
طريقة تحضير ليزي كيك
- نبدأ في تحضير الوصفة عن طريق وضع إناء على نار هادئة ومن ثم إضافة الزبدة حتى تصبح سائلة.
- ومن ثم نقوم بإضافة السكر ومن ثم الحليب والكاكاو وأيضا الفانيليا مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام متجانس.
- نبدأ في تكسير البسكوت جيداً ومن ثم إضافته إلى الخليط مع التقليب الجيد، وترك الخليط حتى يبرد.
- نقوم بوضع الخليط في صينية مدورة أو مربعة حسب ما ترغب.
- يتم ترك الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- عقب أن يتماسك الخليط نقوم بتزيين الوجه.
عروض متجر عنتاب في الحلويات الشرقية لا تنتهي حيث يوجد عرض مميز على بقلاوه بالحليب والفستق بخصم 19%.
طريقة تحضير الموتشي
من خلال البحث عن ماهي الحلويات الغربية يظهر لك حلوة الموتشي والتي اشتهرت بكثرة في الدول العربية، ولكن تعتبر أصل الحلوى هي شرق آسيا وبالتحديد اليابان، حيث تعتبر من مصنوعة من عجينة الأرز، ويمكن تحضيرها بسهولة من خلال معرفة المكونات وطريقة التحضير.
مكونات التحضير
- كوب من دقيق الأرز أو زيادة الكمية حسب ما ترغب.
- ماء.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب من النشا.
- ايس كريم.
- ملون طعام بالألوان التي ترغبها.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نقوم بوضع كمية من الأرز داخل الوعاء، ومن ثم إضافة كمية الماء بشكل تدريجي، حتى يصبح القوام متجانس.
- يتم إدخال وعاء الخليط داخل الميكروويف لمدة دقيقة واحدة، ونقوم بقلب العجينة وإعادة إدخالها مرة ثانية داخل الفرن، والهدف من ذلك الحصول على قوام متماسك ولزج مثل الجيلاتين.
- نقوم بنثر الدقيق على الرخامة ومن ثم فرد عجينة الأرز، ومن ثم البدء في فرد العجينة جيدا، ثم إعادة إدخال الصينية داخل الثلاجة وذلك لمدة ربع ساعة.
- نقوم بإخراج العجينة والبدء في تشكيلها بملون طعام حسب الرغبة.
- ومن ثم فرد العجينة وإضافة الحشو داخلها وهو الآيس كريم، ومن ثم غلق العجينة مرة ثانية.
- يتم تركها داخل الفريزر حتى تصبح متجمدة.
طريقة تحضير كاليسون
تعتبر حلوة الكاليسون ضمن الحلويات الفرنسية المشهورة والتي تتواجد في المحلات الغربية بكثرة، ويمكن تحضيرها في المنزل عن طريق اتباع خطوات بسيطة.
المكونات
- ثلاث أكواب من اللوز المطحون.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب من مربى المشمش.
- ملعقة صغيرة الحجم من ماء الزهر
- بياض البيض.
- نصف ملعقة من طعم اللوز.
طريقة التحضير
- نبدأ في تجهيز المكونات ووضعها جانبا، ومن ثم البدء في تجهيز المضرب الكهربائي على أن نقوم بإضافة اللوز المطحون ومن ثم وضع السكر.
- تقوم بإضافة ماء الزهر ومن ثم إضافة طعم اللوز والاستمرار في خلط المكونات جيداً، والهدف من ذلك تكوين عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نبدأ في تشكيل العجينة من خلال وضعها على ورق زبدة، على أن تكون مرتفعة بمعدل 1 سم ومن ثم البدء في تقطيعها.
- نتركها عدة ساعات والهدف من ذلك جعل العجينة جافة.
- نبدأ في تحضير الحشو عن طريق وضع بياض بيضة ويتم خفقه حتى يصبح مرتفع، ومن ثم إضافة السكر البودرة.
- يتم إضافة الحشو على وجه العجينة، ومن ثم وضعها داخل الفريزر لفترة حتى تصبح متماسكة.
وبذلك قد أوضحنا ماهي الحلويات الغربية والتي لا تعد ولا تحصى لكن قمنا بذكر أشهر الحلويات التي اتفق على حبها الجميع. ويمكنك الحصول على أشهى الحلويات الشرقية أو الغربية من متجر عنتاب بأعلى جودة وألذ مذاق.
قد يهمك أيضًا:
