الكنافة من أشهر الحلويات العربية خاصة في الكويت وبلاد الشام ومصر وفلسطين، كما أن لها أنواع عديدة وأشهرها؛ الكنافة النابلسية. إذا كنت ترغب في تجربة افضل كنافة بالكويت عليك بالتأكيد شرائها من متجر antepkw الذي يقدم تشكيلة واسعة من الحلويات، ويقدم الكنافة بأنواع مختلفة مثل الكنافة بالمبرومة، والكنافة بالقشطة، والكنافة بالمكسرات.
افضل كنافة بالكويت
الكنافة من أشهر الحلويات في الكويت والبلاد العربية، وغالبًا ما تزين الموائد الرمضانية، لكنها تقدم أيضًا في أي وقت من العام. تتكون من خيوط من العجين والسمن والسكر، وتحشى بالمكسرات أو القشطة أو النوتيلا وغيرها من الحشوات اللذيذة. إذا كنت ترغب في تناول افضل كنافة بالكويت، ننصحك بتجربة كيلو كنافة مبرومة + 12 قطعة بسبوسة قشطه من متجر عنتاب للاستمتاع بتناول الحلويات اللذيذة مع العائلة.
أول ظهور للكنافة
يعود أول ظهور للكنافة إلى عصر الدولة الأموية، لأن أهل الشام صنعوها خصيصًا لمعاوية بن أبي سفيان لتشعره بالشبع في الصيام. اعتاد معاوية على تناولها في وجبة السحور طوال شهر رمضان، وظلت فترة معروفة بإسم كنافة معاوية، ثم انتشرت فيما بعد.
السعرات الحرارية والقيم الغذائية في افضل كنافة بالكويت
افضل كنافة بالكويت من الحلويات الشرقية التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. كل قطعة وزنها حوالي 124 غرام تحتوي على 409 سعر حراري، وإليك القيمة الغذائية لها:
- إجمالي الدهون : 25 غرام.
- الدهون المُشبعة : 15 غرام.
- الدهون المتحولة : 0.8 غرام.
- البوتاسيوم : 80 ملليجرام.
- الألياف الغذائية : 0.6 غرام.
- البروتين : 7.7 جرام.
- السكريات : 19 غرام.
- الكوليسترول : 67 ميلليغرام.
- الصوديوم : 388 ميلليغرام.
حشوات غير تقليدية للكنافة
الكنافة من افضل الحلويات الشرقية في الكويت والعالم العربي، غالبًا ما تحشى بالمكسرات أو القشطة. لكن هناك مجموعة من الحشوات الغير تقليدية اللذيذة، وإليك أبرزها:
- الكنافة بالنوتيلا: إنها من الحشوات المميزة للكنافة والتي انتشرت مؤخرًا ويفضلها كثير من الناس خاصة فئة الأطفال.
- كنافة بالموتزاريلا: حشوة الكنافة بجبن الموتزاريلا من الطرق المميزة.
- كنافة بالفواكه افضل كنافة بالكويت: حشوة الكنافة بالفواكه مفضلة لدى محبي الفواكه، يمكن استخدام الفراولة أو المانجو أو الكيوي. كما تستخدم الفاكهة لتزيين الكنافة.
- حشوة كنافة بالكاسترد: تتكون هذه الحشوة من 2 كوب لبن + 2 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة ونصف كوب من القشطة البلدي، وتتميز بمذاقها اللذيذ.
أنواع عجينة افضل كنافة بالكويت
عجينة الكنافة ليست واحدة، بل لها 3 أنواع ولكل نوع مذاق مختلف عن الآخر، وإليك معلومات أكثر عنها:
- الكنافة الناعمة: هي الكنافة التي تتميز بخيوط رفيعة جدا وناعمة.
- الكنافة الخشنة: عجينتها تكون طويلة وخشنة.
- الكنافة المحيرة: هي التي تحضر من الكنافة الناعمة والخشنة.
مكسرات حشو الكنافة
عزيزي القارئ إذا كنت تفضل الكنافة المحشية بالمكسرات، فإن أمامك خيارات عديدة يمكن الاختيار من بينها ما تفضله، وإليك أبرز المكسرات التي تحشى بها الكنافة:
الجوز
الجوز أو عين الجمل من أشهر المكسرات لحشو الكنافة، وتتميز حبة الجوز بشكلها المشابه لمخ الإنسان، وتتميز بمذاق لذيذ ومميز، وإليك أبرز فوائد الجوز:
- تنشيط الذاكرة من خلال تغذية خلاياها، وبالتالي الوقاية من الزهايمر.
- الجوز غني بكميات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من الفيتامينات التي تعطي إحساس بالشبع، وتساعد الجسم في التخلص من الدهون الزائدة.
- تحسين الحالة المزاجية، لأن الجوز يساعد في التخلص من القلق والتوتر، لأنه يشجع الجسم على إفراز كميات كبيرة من هرمونات السعادة.
- الجوز يحتوي على نسبة مرتفعة من أوميجا 3 الذي يساعد الجسم في التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم.
- الوقاية من مرض هشاشة العظام، لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من عنصر النحاس.
اللوز
اللوز من المكسرات المحببة لدى كثير من الأشخاص، وإليك أبرز فوائده:
- تحسين الذاكرة وتقويتها.
- زيادة قدرة الأطفال على الحفظ والتركيز.
- رفع مستوى الكوليسترول النافع الجيد في الجسم وتقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- الوقاية من تشقق البشرة وجفافها.
- الحفاظ على الشعر من التساقط.
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
- الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.
الفستق
الفستق من أشهر أنواع المكسرات المستخدمة في صناعة جميع أنواع الحلويات، والكنافة بشكل خاص وافضل كنافة بالكويت يمكنك تناولها من متجر عنتاب الذي يقدم ألذ كنافة بالفستق، وغيرها من الحلويات بالفستق مثل البقلاوة بالفستق. إليك معلومات أكثر عن فوائد الفستق:
- غني بمضادات الأكسدة الضرورية للجسم والتي تحمي من الأمراض المختلفة.
- غني بالبروتينات الغنية بالأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم.
- يعزز نمو البكتيريا الصحية في المعدة والتي تحسن من عمل الجهاز الهضمي بالكامل.
- ينظم مستوى السكر في الدم.
الفول السوداني
الفول السوداني من أشهر أنواع المكسرات، لكنه بالفعل ينتمي إلى البقوليات. إليك مجموعة من فوائده:
- الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة.
- تعزيز نمو الشعر، لأن الفول السوداني غني بالأحماض الأمينية والبروتين، وجميعها عناصر ضرورية لنمو الشعر.
- التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
البندق
البندق من أشهر أنواع المكسرات، يدخل في صناعة الشوكولاتة وفي تحضير العديد من الأطعمة. يتميز بمجموعة من الفوائد، وإليك أهمها:
- غني بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة للجسم والتي تمده بالطاقة.
- الوقاية من أعراض البرد مثل الرشح.
- تعزيز الشعور بالشبع، وبالتالي تقليل الشهية والتخلص من الوزن الزائد.
- غني بنسبة مرتفعة من الدهون المفيدة، وبالتالي يحد من الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين.
- يزيد من إفراز الجسم لهرمونات السعادة، وبالتالي يحسن المزاج ويخفف التوتر والضغط النفسي.
طريقة إعداد الكنافة المبرومة بالجبن
إذا كنت ترغب في تناول افضل كنافة بالكويت، فلا تتردد في تناول الكنافة المبرومة بالجبن من متجر عنتاب، وإليك معلومات أكثر عن طريقة إعدادها:
المكونات
- ½ كوب من شراب السكر.
- كيلو كنافة.
- ½ كوب جبن كريمي.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- ½ كوب فستق أو أي مكسرات.
طريقة التحضير
- وضع سمن وبعض القطر على الكنافة وتقليبهم جيدًا.
- فرد ورقة زبدة على سطح مستوى.
- فرد الكنافة على ورق الزبدة، ثم وضع الجبن عليها.
- لف ورقة الزبدة للحصول على رول من الكنافة الملفوفة.
- وضع الكنافة الملفوفة في صينية مدهونة بالسمنة.
- دهن الكنافة بالسمنة أيضًا.
- إدخال الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية، وإخراجها عندما تأخذ لون ذهبي.
- إضافة القطر إلى الكنافة بمجرد خروجها من الفرن، وتزيينها بالفستق أو أي مكسرات تفضلها.
طريقة إعداد الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسية من أشهر أنواع الكنافة في جميع الدول العربية، وإليك طريقة إعدادها في 50 دقيقة:
المكونات
- كيلو جرام من عجينة الكنافة الجاهزة والمفرومة.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- 500 جرام من الجبن العكاوي المقطع.
- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- كوب ونصف من القطر.
طريقة التحضير
- وضع عجينة الكنافة الجاهزة والزبدة في قدر ووضعهم على نار هادئة حتى تتحمر العجينة.
- فرد ¾ كمية عجينة الكنافة بشكل متساو في صينية فرن كبيرة.
- توزيع الجبن العكاوي والجبن الموزاريلا على العجينة، مع الحرص على عدم وجود جبن في الأطراف حتى لا يحترق.
- توزيع الكمية المتبقية من عجينة الكنافة على الجبنة والضغط عليها قليلًا.
- إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتتحمر الكنافة.
- إخراج الصينية من الفرن وسقيها بالقطر الساخن.
ننصحك بتجربة كنافة بالجبن من متجر عنتاب.
خلاصة القول، افضل كنافة بالكويت يمكن تناولها في متجر عنتاب الذي يقدم لعملائه كنافة مبرومة رائعة، وكنافة بالجبن، وغيرها من الحلويات الشرقية اللذيذة. بالإضافة إلى الحلويات الغربية والتركية.
قد يهمك أيضًا:
