حلويات لمرضى السكري بالشوفان الذي يعد من المصادر الهامة التي تحتوي على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان، وبه كمية قليلة من الدهون، وهو يعتبر غذاء صحي، يساهم في تزويد الجسم بالكثير من الفوائد، لذا يمكن لمن يعانون من مرض السكري الاعتماد عليه في تحضير عددًا من أنواع الحلويات لا تتسبب في حدوث أي مشاكل صحية. تعرف على هذه الحلويات الآن في هذا الدليل من متجر عنتاب.
حلويات لمرضى السكري بالشوفان
مرضى السكري يخشون تناول الحلويات، تجنبًا للتعرض لأي مشكلة صحية، ومن خلال الشوفان يمكن تحضير الكثير من حلويات لمرضى السكري بالشوفان المفيدة، منها ما يلي:
حلوى الشوفان واليانسون لمرضى السكري
تعد من أنواع الحلويات الشرقية المتميزة، التي تعرف بمذاقها الشهي، وهو ملائم لمن يعانون من مرضى السكري، ويمكن تحضيره بكل سهولة ويسر في المنزل من خلال اتباع الخطوات القادمة:
المقادير
- دقيق بمقدار كوب واحد.
- بيضة واحدة.
- الزبدة النباتي بمقدار ربع كوب كوب.
- الشوفان المحمص بمقدار نصف كوب.
- فواكه بمقدار نصف كوب.
- يانسون مطحون بمقدار ثلاث ملاعق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- النخالة بمقدار نصف كوب.
- ملعقة من الفانيليا.
- اللبن الرائب بمقدار ملعقتين.
طريقة التحضير
- في البداية يجب تحضير إناء.
- يوضع في الإناء جميع المقادير السائلة، وهي تتمثل في الزبدة، البيض، الفانيليا، والحليب، ثم يتم مزج كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، لكي يتم الحصول على مزيج متجانس.
- تحضير إناء آخر، ثم يضاف إليه كل المقادير الجافة، وهي الدقيق، الشوفان، اليانسون، النخالة، والبيكنج بودر، ثم يتم تقليب تلك المقادير مع بعضها البعض.
- في تلك الخطوة يتم خلط المقادير الجافة مع السائلة جيدًا، ثم يتم عجن المكونات بشكل خفيف، ثم تترك العجينة حتى ترتاح.
- تحضير صينية، ثم يتم دهنها بالزبدة.
- تقطيع العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم، ثم يتم وضعها في الصينية، ثم يتم القيام بالضغط على كل قطعة باستخدام ملعقة.
- تسخين الفرن، ثم يتم وضع الصينية بها، وتترك لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
- الانتظار حتى تبرد الحلوى، ثم يتم تناولها.
حلوى الشوفان بصوص القيقب
يعد من أبرز أنواع حلويات لمرضى السكري بالشوفان، ويمكن تناولها في أي وقت على مدار اليوم، وهي تحتوي على مجموعة من المكونات الغير مكلفة، ويتم تحضيرها عن طريق اتباع الخطوات القادمة:
المقادير
- دقيق بمقدار ملعقتين كبيرتين الحجم.
- سكر دايت بمقدار نصف كوب.
- صودا الخبز بمقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم.
- قرفة بمقدار ملعقة صغيرة.
- الفانيليا بمقدار ملعقة واحدة.
- شوفان بمقدار كوب واحد.
- حليب خالي الدسم بمقدار ربع كوب.
- ملح البحر بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- خلاصة القيقب بمقدار ملعقة كبيرة الحجم.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة كبيرة.
- عسل نحل.
- علبة زبدة باردة.
طريقة التحضير
- إشعال الفرن، وتركها حتى تسخن.
- تحضير وعاء كبير الحجم.
- يوضع في الوعاء كل المقادير الجافة، ثم يتم إضافة الزبدة، ثم يتم خلط المقادير باليد، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة القوام.
- وضع الفانيليا، ثم يتم إضافة الحليب، مع استمرار التقليب.
- وضع مقدار مناسب من الدقيق على الطاولة، ثم يتم عمل كرتين عجين.
- تقسيم كل كرة إلى ثمان مثلثات من خلال استخدام سكين حاد.
- الانتظار لبضع دقائق، ثم يتم تلميع سطح العجينة بصلصة القيقب.
- وضع الحلوى في الفرن، والانتظار حتى يتم طهيها.
تعد بقلاوة بالحليب والفستق من الحلويات الشهية للغاية، وهي من أنواع الحلوى التركية الرائعة، وتتكون من عددًا من طبقات العجين الرقيق، ويتم تحضيرها من الماء والدقيق والزبدة، ويتم حشوها بالفستق المفروم والحليب المحلى، وتتميز تلك الحلوى بأنها ذات قوام ناعم، يتم إذابته في الفم بكل سهولة، وهي تمزج بين نكهة الفستق المذهلة والحلاوة الشديدة، ويمكنكم طلب بقلاوة بالحليب والفستق من هنا الآن.
بسكويت الشوفان أشهى حلويات لمرضى السكري بالشوفان
يتميز بأنه صحي ومفيد لمرضى السكر، ولا يتسبب في حدوث أي مشاكل صحية، ويتم تحضير من مجموعة من المكونات المتوفرة في كل منزل، ويعتبر من أفضل حلويات لمرضى السكري بالشوفان ويمكن إعداده من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
- دقيق الشوفان المطحون بمقدار كوبين.
- قرفة بمقدار ملعقة واحدة.
- زيت جوز الهند بمقدار نصف كوب.
- صودا الخبز بمقدار ملعقة واحدة.
- عسل نحل بمقدار نصف كوب.
- قرنفل بمقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم.
- بيضة واحدة.
- الزنجبيل بمقدار ملعقة واحدة.
- فانيليا بمقدار ربع ملعقة صغيرة الحجم.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- تجهيز وعاء مناسب.
- يوضع في الوعاء الشوفان والقرنفل والزنجبيل وصودا الخبز القرفة والملح، ثم يتم خلطهم جيدًا.
- تحضير وعاء آخر، ثم يوضع فيه عسل النحل، زيت جوز الهند، والفانيليا والبيضة، ثم يتم مزجهم مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك يتم مزج المقادير الموجودة في الوعاء الأول مع مقادير الوعاء الثاني، حتى يتم الحصول على عجينة كريمية.
- وضع العجينة في كيس بلاستيك، ثم يتم وضعها في الثلاجة، وتركها من المساء حتى الصباح.
- في صباح اليوم التالي يتم رش كمية مناسبة من الدقيق على المائدة، ثم يتم فرد العجينة بالكامل، ثم يتم العمل على تقطيعها إلى عددًا من القطع من خلال القطاعات الخاصة بالبسكويت.
- بعد ذلك يتم وضع قطع البسكويت على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
- وضع البسكويت في الفرن، ثم يترك لمدة عشر دقائق، بحيث يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
تعد صدفية الفستق واحدة من أفضل أنواع الحلويات التركية الشهيرة للغاية، وهي ذات مذاق شهي وفريد من نوعه، ويوجد بها حشوة من الفستق مذهلة، وهي ذات قوام ناعم وخفيف، وشكل خرافي وخاطف للأنظار، ويمكن تقديمها في أي مناسبة، يمكنك طلب صدقية الفستق الآن.
كيكة الشوفان والتمر
تعد من حلويات لمرضى السكري بالشوفان التي يمكن تناولها من قبل كل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، لأنها تحتوي على مجموعة من المكونات المفيدة والصحية والآمنة على الجسم، ويتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
- شوفان مطحون بمقدار كوبان.
- الفانيليا.
- بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة الحجم.
- عجوة بمقدار كوب واحد.
- نصف كوب.
- ثلاث بيضات.
- القرفة بمقدار ملعقة صغيرة الحجم.
- حليب بمقدار كوب واحد.
- خل بمقدار ملعقة كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- في البداية يتم مزج العجوة مع نصف كوب ماء مغلي، ثم يتم رفعهم على النار.
- يضاف البيض والفانيليا في العجان، ثم يتم وضع الخل واللبن، ثم يتم خفق المكونات.
- إضافة التمر أيضًا، ثم يتم خفق المقادير مرةً أخرى.
- يوضع المزيج في قالب كيك.
- وضع الكيك في فرن ساخن، وتترك لمدة أربعين دقيقة.
نصائح غذائية للحفاظ على النظام الغذائي لمرضى السكري
على مريض السكري المحافظة دائمًا على النظام الغذائي المتبع، لكي يتمكن من التعامل مع هذا المرض بطريقة صحيحة، ومن أهم النصائح التي يمكن من خلالها تحقيق ذلك ما يلي:
- ينصح بتناول كميات أقل من النشويات، لأنها تتسبب في زيادة الدهون.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الألياف، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
- الحرص على تناول ثلاث وجبات رئيسية على مدار اليوم.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون بكميات كبيرة، لكي لا يتم التعرض لمشكلة رفع مستوى الكوليسترول في الدم.
- تجنب استخدام المحليات الصناعية، والامتناع عن تناول السكر.
- يفضل توقف تناول الأطعمة المعلبة والمصنعة والجاهزة، لأنها تحتوي على كميات عالية من الصوديوم.
تعد اورجينال جوز من خيارات الحلوى التركية المثالية، والتي لا يمكن مقارنتها مع أي حلوى أخرى، وتعرف بنكهتها الفريدة، ومذاقها الشهي، الذي يتلائم مع أذواق الكثيرين، وهي تتكون من عددًا من الطبقات الرقيقة المصنوعة من ورق الفيلو، وتحتوي من الداخل على الفستق المطحون والزبدة والسكر، وتأخذ شكل خرافي للغاية، ويمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات، اطلب اورجينال جوز من هنا الآن.
وفي نهاية مقالنا اليوم نكون تناولنا لكم عددًا من حلويات لمرضى السكري بالشوفان التي تتميز بأنها لا تتسبب في التأثير على مستوى السكر في الدم، وبالتالي تكون صحية ومفيدة لمن يعانون من هذا المرض.
قد يهمك أيضًا:
